Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 29 11 2010
2058 просмотров
Карамелизатор.
Приобрели Карамелизатор производства Тверь.
1. Отсутствует разметка температуры на терморегуляторе. Поэтому мы не можем определить температуру разогрева карамельной смеси.
2. Как правильно приготовить яблоко в карамели. Рецепт точно по этапам. Карамель должна стекать (как мягкая), или она должна быть твердой как леденец? Как часто можно разогревать приготовленную карамель, т.к. планировали продавать готовить при покупателях, но после второго разогревания карамель начинает перегорать и получается жженый сахар. Просим описать технологию приготовления карамельных яблок с мельчайшими подробностями, т.к. готовим уже пятый раз и всегда получается по разному.
Есть ответ
Оксана Феликсовна, добрый день!
1. Температура карамельной смеси определяется не положением регулятора мощности, а термометром. Она должна быть 148- 149 *C.
2. Карамель должна быть твердая как леденец. Смесь нельзя подогревать повторно. Подробное описание технологии приготовления Вы можете посмотреть здесь.
Похожие вопросы
Здравствуйте напишите пожалуйста что еще рекомендуется при покупке этого гриля.
Здравствуйте. Скажите, есть ли у меня возможность из Вены купить данный аппарат?
Данная пленка пищевая шириной 44см.200м.сколько микрон толщина?
ЗДРАВСТВУЙТЕ МОЖНО ПРЕДЛОЖИТЬ ЭКВИВАЛЕНТ ?
Скажите,как учитывается в бух.учете производство и реализация попкорна? Какая система налогообложения? Нигде не могу найти информацию.
Добрый день! У вас есть инструкция посудомоечной машины project-150 на русском языке?
Здравствуйте. Какая нагрузка максимальная на конфорка?
Добрый день! Подскажите, цена оборудования указана для физ. лиц или для юр. лиц? Спасибо!
Где можно приобрести аппарат для упаковки сахарной ваты в шарики
Здравствуйте. Мы купили батут б/у, не могу отмыть следы от клея, черные полоски от обуви. Есть какое-нибудь средство? Есть дырочки на батуте, чем можно заклеить или прошить? Батут слабый, немного недокачанный, это из-за дырочек или насос слабый.
