Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 29 11 2010
2050 просмотров
Карамелизатор.
Приобрели Карамелизатор производства Тверь.
1. Отсутствует разметка температуры на терморегуляторе. Поэтому мы не можем определить температуру разогрева карамельной смеси.
2. Как правильно приготовить яблоко в карамели. Рецепт точно по этапам. Карамель должна стекать (как мягкая), или она должна быть твердой как леденец? Как часто можно разогревать приготовленную карамель, т.к. планировали продавать готовить при покупателях, но после второго разогревания карамель начинает перегорать и получается жженый сахар. Просим описать технологию приготовления карамельных яблок с мельчайшими подробностями, т.к. готовим уже пятый раз и всегда получается по разному.
Есть ответ
Оксана Феликсовна, добрый день!
1. Температура карамельной смеси определяется не положением регулятора мощности, а термометром. Она должна быть 148- 149 *C.
2. Карамель должна быть твердая как леденец. Смесь нельзя подогревать повторно. Подробное описание технологии приготовления Вы можете посмотреть здесь.
Похожие вопросы
Занимается ли ваша компания изготовлением рекламных коробов для размещения в них рекламных постеров (плакатов) на кинофильмы, т. е. киноафиш. Другими словами, нам нужны короба которые устанавливаются на стенах здания и у которых имеется плотно закрывающаяся прозрачная дверца или крышка из стекла или другого прозрачного материала.
Добрый день! Можно узнать, в какие заведения поставляются данные коллекции? И можно ли приобрести их непосредственно у Вас?
Как устранить брызги воды при открывании крана
Добрый день! Мы хотим узнать технологию приготовления сырного попкорна и на каком оборудовании мы его сможем изготавливать. Благодарю!
Не получается сделать заказ на сайте с Хабаровска. Подскажите как заказать товар ?
Здравствуйте . Являюсь вашим клиентом . Аппарат карнавал Про. Изо дня в день, аппарат расстраивает. Почему сахарначала вата получается мокрой влажной ? На ловителе очень много сахара , огромная куча ! Объясните без переадресаций на специалистов - почему сладкая вата влажная ? Погода сухая помещение сухое сахар хороший , а вот аппарат ... требую разъяснений.
Здравствуйте. У этого поддона есть сифон или просто отверстие? Какая высота ножек у поддона?
Интересует стоимость салфетки со свои логотипом в индивидуальной упаковке
Здравствуйте! Данная позиция действительно в наличии в Москве? Стоимость на сайте актуальная?
