Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 10 03 2009
1241 просмотр
хоспер .
Здравствуйте! Приобрели у вас Хоспер.Довольны и мы и наши гости. Есть незначительная проблема при работе на нём.Когда стейки заказывают в режиме non-stop,уголь надо добавлять к камеру постоянно,он начинает прогарать образуя копоть которая оседает на стейке.Есть ли какое то решение вопроса данной ситуации в виде дополнения к печи где уголь изначально прогорит,а затем закинуть его в Хоспер для жарки мяса?
Есть ответ
Алекс, добрый день!
К сожалению производителем не предусмотрен режим non-stop для данного оборудования. Необходимо делать небольшой перерыв перед приготовлением следующей порции продукта на загрузку и разогрев очередной порции угля.
Вот выдержки из инструкции к данным печам:
"Подготовка печи к следующему использованию.
Сначала выньте решетку.
Прежде чем засыпать новый уголь, откройте полностью верхний и нижний клапан
, затем перемешайте кочергой оставшиеся угли.
Затем добавьте соответствующее количество угля, чтобы было достаточно для готовки.
Это зависит от модели печи, а также от количества угля, прогоревшего во время предыдущего использования.
ВНИМАНИЕ!
ПРЕЖДЕ ЧЕМ ГОТОВИТЬ СНОВА УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ДОБАВЛЕННЫЙ УГОЛЬ РАСКАЛИЛСЯ."
Только выполнив все эти процедуры можно загружать следующую порцию продукта. В общем это недолгий процесс, если уголь от предыдущего приготовления не остыл, то разогрев угля занимает ок 20 мин.
Дополнения к печи нет, так как закидывать раскаленный уголь из другой топки противоречит всем правилам техники безопасности. Поэтому не советуем прибегать к данному методу.
Похожие вопросы
Возможна ли демонстрация на вашем предприятии работы на теппане, и бывают ли мастер-классы по этому оборудованию?
Есть ли у вас инструкция использования (можно на английском) для сабжевого аппарата? Особенно интересует настройка температурного процессора.
Здравствуйте! Нам необходимо подобрать оборудование вашей компании для стоики самообслуживания в бизнес-зале компании Трансаэро. Скажите пожалуйста к кому я могу обратится и отправить необходимую информацию (список оборудования, план с расстановкой мебели) для решение этой проблемы.
Заранее спасибо!
Технологическое оборудование
Камера холодильная Шип-Паз Полаир КХН-18,22 (2560х3460х2460) 80мм - код (236646)
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, какой код ТН ВЭД конкретно для этой камеры?
Камера холодильная КХН-18, 22 (2560*3460*2460) без пола, 80 мм без моноблока
Здрастьвуйте я хотел спросить пароварка unox
Ошибка в дисплей панеле AF-40
Подскажите что за ошибка
Технологическое оборудование
Код (8060) - МПР-350М
Здравствуйте! Скажите пожалуста нарезает ли овощерезка варённые овощи или нет? Кубиком
Технологическое оборудование
Зонты вытяжные
Где посмотреть технические характеристики на зонты вытяжные
Прошу выслать инструкцию по эксплуатации и обслуживанию пароконвектомата LAINOX МЕ101М
добрый день! у меня перестал нагреваться один из ТЭНов на плите. модель ЭПК 48П. где я могу приобрести исправную секцию для замены?
поясните а также дайте фото и размеры формы льда которую производят ледогенераторы код товара Код: 106939 и Код: 104690
Также поясните чем они отличаются и какой лучше приобрести если небольщой объем продаж. Вышлите пож-та по ним инструкции на русском языке. Спасибо.
