Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 08 12 2006
947 просмотров
гриль для кур .
открываем кафе .купили гриль для кур.А кто скажет рецептик?ребята! подскажите! а то завтра всех курочек пущу на испытания. Напишите на емайл! плиз...
Есть ответ
Здравствуйте!
Рецепт по приготовлению кур-гриль Вы можете найти в литературе по кулинарии.
Обращаем Ваше внимание на то, что предлагаемый рецепт и режим приготовления птицы имеют рекомендательный характер. Получение желаемых для Вас качественных характеристик готового продукта достигается практическими навыками.
Технология приготовления куры-гриль.
При приготовлении курицы, следует помнить, что качество готовых изделий во многом зависит от:
- качества используемого сырья;
- технологии приготовления;
- режимов жарки.
Маринование:
Подготовленные тушки снаружи и изнутри равномерно натирают пряной смесью «Специальная для птицы» из расчета 5-10гр. На 1кг. Данная смесь представляет собой готовый продукт, состоящий из измельченных натуральных пряностей и специй высокого качества.
Перед жаркой натертые тушки выдерживают не менее 2-3часов.
Загрузка подготовленных тушек в аппарат зависит от конструктивных особенностей оборудования (карусельные люльки, горизонтальные или вертикальные вертела).
При тепловой обработке используйте режимы, рекомендованные производителем оборудования.
Стандартное время жарки 45-70 мин, в зависимости от веса тушки при температуре 180-200 С.
Желаем удачного бизнеса.
Похожие вопросы
Возможна ли доставка до поезда курьером.
Естественно за доп плату.
Оплата у проводника.
Если нет каким образом можно приобрести.
Здравствуйте! Собираюсь открыть небольшой ресторанчик, специализирующийся на приготовлении хот-догов. В связи с этим прошу помощи по следующим вопрсам: 1)какое технологическое оборудование необходимо приобрести, его цена и сроки поставки; 2)можно ли у Вас заказать диск с обучающим роликом, есть ли возможность пройти мастер-класс по этой теме-если да- то где и когда; 3)где можно получить технологию приготовления хот-догов чтобы начать! Заранее спасибо!
Пожалуста, подскажите! Собираюсь приобрести блинницу с двумя чугунными жарочными поверхностями, но не могу определиться, какой фирме производителю отдать предпочтение: Roller Grill, Croydon или Fimar? что вы порекомдуете? Вопрос не в цене, а в качестве.
Здравствуйте! Меня волнует вопрос, а можно ли производить сахарную вату в зимний период времени, в обычном киоске? Как она ведёт себя на морозе? Реальна ли её продажа зимой?
