Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 03 12 2006
1021 просмотр
Столовая
Здравствуйте, скажите пожалуйста, какой набор оборудования необходим для открытия столовой на 80 мест? Приблизительная стоимоть комплекта оборудования?
Есть ответ
Добрый день, Денис.
При проектировании столовой на 80 мест у Вас должны присутствовать все необходимые группы помещений: складские, производственные и служебно-бытовые. Основными являются производственные помещения. Сюда входят горячий и холодные цеха, помещение для резки хлеба, доготовочный цех и цех обработки зелени (для предприятий на полуфабрикатах) , рыбный и мясной цеха (для предприятий на сырье) , помещение заведующего производством, моечная столовой посуды, моечная кухонной посуды, моечная и кладовая тары, помещение для мучных изделий и овощной цех. Так же необходимо предусмотреть зону раздачи готовой продукции.
Ко всем цехам подбирается соответствующее технологическое оборудование. Основным является:
- холодильное - шкафы, столы, камеры, лари;
- тепловое - плиты, жарочные поверхности, мармиты, электросковороды, варочные котлы;
- нейтральное - моечные ванны, стеллажи и полки, рабочие столы, подтоварники, тележки и шпильки;
- весоизмерительное ;
- электромеханическое оборудование;
а так же линия раздачи.
Для получения более подробной информации Вы можете связаться с нами по телефону (495) 9564000, 8-800-200-4000(бесплатно).
Наши специалисты ответят на все интересующие Вас вопросы. Или Вы можете указать свой контактный телефон и мы обязательно с Вами свяжемся.
Похожие вопросы
Добрый день! Для ресторана мне необходим слайсер. Подскажите, плиз, различия у представленных в каталоге моделей.
добрый день. я хачу заказать аппарат для попкорна.самый не дорогой.подскажите мне пожалуйста у вас есть в наличии такие.и какая стоимость.если можете ответте на мою почту.celeron.87@mail.ru
Есть ли у Вас обучающие ролики по изготовлению пиццы (американской и итальянской).Если есть, то где и как можно приобрести диск с записью.Заранее благодарен..
Существуют ли газовые паровые, либо газовые планетарные грили для приготовления хот-догов на улице(рынке)?
Подскажите пожалуйста телефон, компании где можно купить блинницы Roller Gril или любой другой фирмы.Желательно если есть в Питере или Уфе( или где их вообще можно купить).Я умею ввиду блинницы которые используются для быстрого приготвления, в таких организация как: Теремок, Чайная ложка и т.д.
Скажите пожалуйста, а как мы можем узнать цены на лайтбоксы? Нас очень интересуют стенды с расписанием сеансов!!!
Здравствуйте! Не могу понять почему когда выключаешь мотор,перед тек как остановиться аппарат начинает вибрировать?
крепежные винты отвернул как пологается в инструкции. Заранее спасибо
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста: в чем заключается специфика работы на сковороде ВОК, чем приготовление отличается от жарочной поверхности, что лучше и почему.Спасибо.
