Поверхность жарочная Gico 8FT7X342ALM+8FT7N117

Жарочная поверхность электрическая на нейтральном закрытом стенде с 2 распашными дверями оснащена 2 гладкими рабочей поверхностью Compound (композит из железа толщиной 12мм и нержавеющей стали AISI316 толщиной 3мм для оптимального распределения тепла по всей рабочей поверхности) с 2 зонами нагрева, с бортом с трех сторон.

Рабочая температура: до +300С. Оборудование имеет рабочий термостат для каждой зоны нагрева. По периметру рабочей поверхности расположен желоб и отверстие для слива жира в жиросборник.

Благодаря закругленным углам, двойной задней стенке, углублённой рабочей поверхности, вваренной в столешницу, и специальной конструкции, которая предотвращает просачивание жидкости, значительно упрощается чистка оборудования.

Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. Дверцы стенда имеют магнитные защёлки. Ножки 140мм регулируются по высоте.

Предохранительный термостат прекращает работу оборудования в случае выхода из строя основного термостата или нагрева рабочей поверхности выше +350С. Борт по периметру жарочной поверхности съёмный.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления H+70.