Тендерайзер Viatto ETS737

Тендерайзер (мясорыхлитель) предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и рыбы.Структура продуктов после переработки становится более нежная, а время приготовления такого мяса сокращается примерно на 40%.

Рабочая головка оснащена двумя валками на каждом из которых 37 лезвий. Валки закрыты защитной крышкой с загрузочным отверстием.Рекомендуется к применению в кафе, ресторанах и столовых с большим количеством посетителей.

• Максимальная ширина нарезки: 175мм.

• Скорость: 160об/мин.