Плита индукционная WOK Abat КИП-17Н-5,0ВОК

Плита электрическая индукционная настольная WOK, с бортом, 1 стеклокерамической конфоркой D300мм мощностью 5000Вт, с 9 уровнями мощности предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде со сферическим дном.

Используемая наплитная посуда должна обладать магнитными свойствами. Может использоваться посуда из:

• нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном,

• чугунная посуда (т.е. посуда, к которой притягивается магнит).

Плита изготовлена из нержавеющей стали. Толщина стеклокерамической поверхности - 3,8мм. Максимальная допустимая нагрузка на зону нагрева - 25кг. При отсутствии посуды в зоне нагрева индуктор отключается автоматически.

Оборудование оснащено:

• таймером,

• функцией поддержания температуры от +60 до +240°C,

• защитой от перегрева,

• быстросъемным моющимся жироулавливающим фильтром из нержавеющей стали

• сетевым кабелем с заземляющим контактом.

На задней панели установлены два вентилятора охлаждения. Задняя стенка изготовлена из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте.

Оборудование может использоваться как независимо, так и в составе 700 линии приготовления. Возможна установка на модуль нижний МН-17.