«THE MATRIX» — это новый клиентский портал в HoReCa от компании «ДЕЛОВАЯ РУСЬ» - «TRAPEZA.RU»! Это самый простой способ общаться с нами, смотреть все товары только с вашими ценами, удобно и быстро оформлять заказы и доставку.
Оформляя заказ в «THE MATRIX» вы гарантировано получаете скидку от 3% до 45% . Окончательный размер зависит от товара и вашей персональной скидки в компании ДР.
Скидка действует на 97,6% из 70 028 товаров ассортимента в Деловой Руси! (Может не действовать или действовать ограниченно там, где цены регулируют поставщики).
Удачных покупок!
Интернет-ресурс https://matrix.trapeza.ru/ носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Персональные предложения носят конфиденциальный характер и не подлежат разглашению третьим лицам. Регистрируясь, вы подтверждаете свое согласие с вышеописанной информацией.










Шкаф для созревания говядины DRY AGER DX 500 PREMIUM S


Описание
Шкаф для созревания говядины, свинины, ветчины, салями и рыбы, имеет 1 изолированную стеклянную дверь с металлизированной тонировкой для защиты от ультрафиолета. Объём: полный - 155л, полезный - 134л. Размер камеры - 490x437x712мм. Максимальная загрузка – 2 туши до 0,5м в длину или мяса 20кг на полках. Диапазон температур: от 0 до +30°C.
Шкаф имеет электронный контроллер с шагом 0,1°C,:
-
HUMICONTROL® – электронную регулировку влажности от 40 до 90% (подсоединения к воде не требуется),
-
DX AIRREG® – оптимальный воздушный поток, фильтр с активированным углём и UVC стерилизацией;
-
DX LED Premium – светодиодную подсветку, спектр не содержит УФ-излучения, как следствие, генерируется минимум тепла, не оказывающего отрицательного влияния на температуру продуктов;
-
автоматическое размораживание,
-
автоматическое испарение конденсата,
-
оптическую и акустическую систему оповещения,
-
магнитный уплотнитель двери,
-
замок.
В комплекте: 1 выдвижная полка DX0026 и 1 нижняя полка DX0028.
Новая технология SmartAging содержит готовые программы для вызревания или сушки разных видов мяса, колбас, рыбы, птицы, сыров и т.д. Параметры могут устанавливаться автоматически или в ручном режиме. Шкаф можно установить независимо или встроить.
Корпус имеет матовое черное порошковое покрытие, рама двери изготовлена из нержавеющей стали. Задняя внутренняя стенка выполнена из черной стали. Нержавеющая сталь антрацитового цвета с матовой поверхностью предотвращает чрезмерное рассеяние света и делает мясо и другие продукты еще лучше.
Большие радиусы, меньшее количество углов и краев предотвращают образование грязи. Это обеспечивает легкую очистку. Меньшее количество прорезей для полок предотвращает неравномерную вставку и значительно упрощает обслуживание клиентов, при повседневной работе заведения.
Внутренний контейнер остается антибактериальным (уникальным во всем мире!), так что у микробов и бактерий нет ни единого шанса. Светодиодные полосы встроены с левой и правой стороны двери. Таким образом гарантируется равномерное освещение продукта и его идеальная цветопередача.
Возможно сухое старение различных продуктов: от мяса до ветчины, от сосисок (колбасок) до рыбы. Шкаф также идеально подходит для хранения овощей, вина и шампанского.
Характеристики
= 13 010.00 руб
= 3 777.15 руб
Не признаются налогоплательщиками НДС организации и индивидуальные предприниматели, применяющие специальные налоговые режимы:
- применяющие упрощенную систему налогообложения (УСН);
- применяющие патентную систему налогообложения;
- освобожденные от исполнения обязанностей плательщика НДС в соответствии со ст. 145 НК РФ;
- участники проекта «Сколково» ( ст. 145.1 НК РФ).