Миксер планетарный Sigma BM 60

Миксер планетарный Sigma BM 60 подойдёт заведениям, которые готовят тесто и кондитерские массы впрок на всю смену: пекарням, пиццериям, кондитерским цехам, столовым и кулинариям.

Миксер планетарный напольный, серии Best Mix, с 15 скоростями имеет корпус из окрашенной стали, цвет серый+красный. Объем дежи - 60л. Дежа изготовлена из нержавеющей стали. В комплекте венчик, лопатка, крюк. Размер дежи – диам. 450x370мм.

Машина предназначена для замеса самых разнообразных видов теста: для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п.

Наличие вариатора скорости позволяет изменять скорость от максимума до минимума, гарантируя достижение необходимой скоростной величины. Защитная поворачивающаяся решетка из нержавеющей стали легко снимается для очистки. Тип трансмиссии – ременная передача. В миксере предусмотрено ручное управление или с таймером. Ножки изготовлены из нержавеющей стали.

• Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-160об/мин.

• Скорость движения насадки вокруг своей оси: 125-395об/мин.