Тег:
Руслан из города Днепропетровск
Вопрос задан 31 08 2006 1401 просмотр

Чак-чак

Хотел бы организовать мини-цех по производству татарского блюда чак-чак. Не могли-бы дать свои рекомендации и советы по организации работы такого предприятия, подбору оборудования? Продают ли франшизы подобные действующие предприятия?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Производство татарского блюда "чак-чак" включает в себя следующие этапы:

1. замес теста
2. раскатка теста
3. формовка тонких жгутиков, а из жгутиков - шариков
4. обжарка во фритюре шариков
5. кипячение меда с сахаром
6. перемешивание обжаренных шариков с медом

Для того чтобы правильно выбрать необходимое для данных процессов оборудование, нужно понять какой объем данного блюда Вы планируете производить за 1 рабочий день.

Для самого процесса производства Вам понадобится тестомес, тестораскатка (если производительность будет невысокая, можно делать это и вручную), фритюрница.

За подробной консультацией можно обратиться в центральный офис компании "Деловая Русь" по телефону +7(495)9564000

К сожалению, не можем подсказать, продают ли франшизы подобные действующие предприятия.

Похожие вопросы
Эмиль
Из города Туркменистан
11 09 2006
1072 просмотра
Здраствуйте! Мы хотели бы узнать о ценах и об оборудовании: попкорн, сахарная вата, чипсы, пончики. Мы бы хотели основать линию этой продукции по стране. При условиях оптовой и розничной продажи. Вы не могли бы переслать ссылки и прайс листы на все это.
Вика
Из города Санкт-Петербург
26 11 2008
1483 просмотра
здравствуйте,нам необходима тестомесильная машина для приготовления теста для домашней лапши (не более 50 кг) что можете посоветовать?
Короленко Павел
Из города Тарко-Сале (Ямало-Ненецкий автономный округ)
28 10 2006
1343 просмотра
Организовываю выездной общепит хочу преобрести в кредит указанный товар, отпускает ли Ваше предприятие в регионы России для развития фаст-фуд вашу продукцию и на какой период дается растрочка. Какая доставка.
Ксения
Из города Тверь
22 11 2006
1157 просмотров
здравствуйте! Я бы хотела заняться производством замороженых овощей, не могли бы вы посоветовать:какое оборудование больше подошло бы, где лучше его купить и как можно узнать технологию производства
Эмиль
Из города Туркмения
27 12 2006
893 просмотра
Имеются ли другие купола, например для бразильского аппарата
Дмитрий
Из города Красноярск
26 11 2008
2076 просмотров
ПАКЕТ ПЭ ДЛЯ САХАРНОЙ ВАТЫ, "КАРУСЕЛЬ" (100ШТ.) Каких размеров данный пакет, есть ли его более подробные описания, и можно ли его увидеть виртуально?
Абрамов Александр
Из города Екатеринбург
11 12 2006
1964 просмотра
Пытаюсь разобраться, что такое corin corn. Меня уверяют, что это сорт попкорна, но классификация сортов попкорна - это бабочка и карамель различных размеров и все. Прочел, что это бренд компании, но тогда что подразумевается под словом бренд, ведь должна быть какая-то особенность, чтоб называть зерно именно corin corn.
Ольга
Из города Москва
27 07 2006
1165 просмотров
Подскажите пожалуйста, где я могу купить тарелку для микроволновки Candi ?
дзагоева анхела шуаиповна
Из города г. Владикавказ
15 09 2012
830 просмотров
хотим заказать обёрточную бумагу на гамбургер размер 400на300 какова цена на 5000 и на 10000шт и подробнее насчёт доставки
елена
Из города минск
17 08 2006
975 просмотров
существует ли в продаже тесто для блинов или какие-то полуфабрикаты для этого бизнеса

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img