К списку вопросов
3018
Оборудование Фаст-Фуд
Смеси для мягкого мороженого
Добрый день. Подскажите, какие смеси пользуются большим спросом, и возможный выход продукта с 1 упаковки таких смесей?Добрый день, Мурат! На данный момент в ассортименте компании имеется 6 видов универсальных смесей для мягкого мороженого и молочных коктейлей SKY DREAM: - молочная - сливочный пломбир - молочный шоколад - темный шоколад - клубничный шербет - ванильный йогурт Все представленные смеси пользуются большим спросом у покупателей. Согласно инструкции, для приготовления мороженного Вам необходимо к содержимому упаковки 0,7 кг добавить 1,65 л горячей воды (30% сухой смеси на 70% воды). В процессе замораживания в зависимости от используемого оборудования смесь увеличится в объеме на 50% – 75 %. Соответственно, минимум 3л готового продукта Вы получите из одной пачки смеси. Спасибо за обращение. Всего наилучшего.
