К списку вопросов
2136
Технологическое оборудование
SI320 - машина тестораскаточная .
Предназначена ли эта машина для раскатки песочного теста?Данная тестораскаточная машина рекомендуется производителем для раскатки крутого теста, теста для пиццы, макарон. Но теоретически ее можно использовать для песочного теста. Так как песочное тесто очень хрупкое, лучше использовать тестораскаточную машину с крыльями. Прокатывать пласт нужно без использования реверсивных движений (то есть только в одну сторону) . К сожалению на складе данной модели нет. Любое оборудование из Европы мы можем привезти под заказ за 2 месяца с момента оплаты 50% по счету.
