К списку вопросов
2823
Разрешительные документы
Код (1272) - Гриль газовый, лавовый, 1 зона, настольный
Возможно ли использовать газовый гриль в ресторане на газовом баллоне?разрешено ли вообще использование газовых баллонов в стационарном помещении?Добрый день, Сергей. Если предприятие общественного питания находится в жилом доме, торговом или бизнес-центре, запрещено использование любого газа (и магистрального, и баллонного). Использовать баллонный газ можно, если ресторан находится в отдельно стоящем здании. При этом баллоны с газом можно размещать только снаружи здания в специальном металлическом шкафу (чтобы в случае утечки газ не шел в помещение). Кухня должна быть отделена от обеденного зала противопожарными перегородками (стенами) и противопожарными дверями. Всего Вам доброго!
