Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 05 03 2009
1156 просмотров
Код (305) - 2352 . .
Ответьте пожалуйста как влияют на цвет попкорна пикантные вкусовые добавка "сейвори микс", какие цвета плучаются, можно ли кроме предложенного вами оборудования для пикантных добавок каким нибудь другим образом добавлять пик. добавки и каким образом. У вас предложено два вида кокосового масла, белая и желтая. Влиияет ли цвет масла в долнейшем на цвет готового попкорна.
Есть ответ
Уважаемый Баграт , Посыпными добавками «сейвори» обрабатывается свежеприготовленный, теплый еще попкорн, а лучше горячий. Приготовленный, как с небольшим количеством соли, так и без соли, так как эти добавки «сейвори» соленые. Можно и не использовать оборудование, а просто посыпать сверху и осторожно перемешать попкорн. Можно заложить готовый попкорн в большой п/э пакет, сверху посыпать добавкой, а потом осторожно встряхнуть пакет за оба конца. Попкорн под такие добавки готовят на желтом кокосовом масле, который придает попкорну приятный сливочный цвет, посыпка «сейвори сыр чеддар» придаст ему более выраженную сырную окраску, «сметана с луком» - беловато - кремовую, «бекон с сыром» и «барбекю» - бежевато – кремовую. Иначе говоря, Баграт-джан, применение этих добавок придаст попкорну именно цвет, вкус и запах «под целевой продукт». Белое кокосовое масло рекомендуется употреблять с цветными глазурями, глейзами ( Glaze Pop, Corin Glaze), такими как малина, ежевика, вишня, клубника, виноград. Тогда цвет попкорна полностью соответствует заявленному цвету глазури. А желтое масло употребляется с карамелью и шоколадом, тогда цвет этих добавок равномерно карамельный и шоколадный. И еще для соленого попорна и с добавками сейвори. Желтое масло придает попкорну очень аппетитный вид. Удачи, успехов
Похожие вопросы
Перестал греть котел попкорн аппарата Enigma d 425. Провода все целые. В чем может быть причина?
добрый день, вопрос по 40646 Попкорн аппарат GOLD MEDAL PRODUCTS RED FUN POP 8-OZ. Какова стоимость чаши в сборе? спасибо
Попкорн
Код (6174) - Econo 8
В чем особенность, отличия и приемущества этого аппарата по сравнению с TTM PopMASTER. Насколько надежен этот аппарат.
оборудования для производства поп-корна (импорт). Не только сам аппарат, но и набор для хранения сырья, необходимый раздаточный инвентарь, места для упаковки. Точка будет располагаться в солидных заведениях.
Приобретаем у Вашей компании зерно карамель для производства попкорна, зерно просто очень ужасного качества, из килограмма зерна едва можно найти 2-3 шарика, остальное зерно больше похоже на крупную бабочку. Когда появиться нормальное зерно, на этом работать просто невозможно !!! Спасибо.
в аппарате стоит чашка от нее идет провод с резеткой который подключается в середине аппарата и полетела сама часть наверное штекер . где можно заказать или купить.и как правильно он называется.
Какова производительность данного аппарата в час?
Насколько надежен аппарат? Он заменит Корнадо? Какие преимущества, он же дороже?
Добрый день. Подскажите пожалуйста есть ли в этом аппарате какой то предохранитель отвечающий за перегрев котла.Можно ли к данному аппарату заказать не весь котёл а только чашу от котла. (Внутрянку)Можно ли отдельно заказать дверцы к этому аппарату, желательно не пластиковые а стекло калёное.какие цены на указанные запчасти. заранее благодарю за ответ.
