К списку вопросов
2141
Попкорн
Чем отличаются масла?
Чем отличаются кокосовые масла отечественного и импортного производства? Какое масло выгоднее использовать для изготовления поп-корна?Масло кокосовое ввозится в Россию и в последствии фасуется , по своим органолептическим показателям не отличается от импортных поставщиков. Для приготовления попкорна выгодно использовать любое кокосовое масло, т.к. кокосовое масло нейтрально. Само по себе оно не создает привкуса. Кокосовое масло с легкостью достигает высокой температуры, необходимой для «взрыва» попкорна, не пригорая и не образовывая чада, так как температура его горения гораздо выше всех иных масел.
