Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 12 04 2023
500 просмотров
Печь электрическая конвекционная SMEG ALFA43X - код (124917)
Подскажите, имеет ли печь место для растойки продукции, перед выпеканием? Предназначена ли печь, для выпекания замороженных кондитерских полуфабрикатов?
Есть ответ
Оксана, добрый день!
В самой конвекционной печи ALFA43X отдельного отсека для расстойки нет. Хотя, если выставить нужную температуру и влажность (если печь с функцией пароувлажнения) в камере, конвекционная печь может использоваться и для расстойки. Но тогда печь нельзя будет использовать для выпечки, а расстойка процесс долгий. Для расстойки обычно покупают расстоечный шкаф, который одновременно является подставкой. Например, для данной печи подойдёт LEV43RU.
Конвекционные печи Smeg изначально создавались для работы с замороженными тестовыми полуфабрикатами. Полуфабрикаты могут быть предварительно расстоенными и нерасстоенными (тогда будет нужен расстоечный шкаф). В любом случае перед приготовлением полуфабрикаты нужно разморозить (дефростировать) при комнатной температуре.
Похожие вопросы
Добрый день! Укажите пожалуйста расход вытяжного воздуха через зонт. Это нужно для правильного расчета вентиляции в горячем цехе.
Другое
Код (122474) - Дозатор для соусов Heinz, порция 25мл, объем 2.5 литра, настольный
Здравствуйте! Нам требуется 3 дозатора Хайнц по акции с условием возврата затраченных денежных средств на оборудование. Жду подробной информации. Спасибо
Здравствуйте! Мы пользуемся именно данной маркой фризера в пиццерии, но он вышел из строя-смесь нагревает, пастеризует, но не охлаждает, смесь просто буквально закипает, а мастера ждать долго, смесь стоит в стопе, не могли бы вы отправить инструкцию по эксплуатации, может удасться выявить проблему и решить её
Добрый вечер, можно ли купить чашу к Измельчителю KitchenAid kfc3515ewh, моя разбилась..
купольная посудомойка татра работает не отключается на любом режиме из 4
подскажите пожалуйста есть ли торговые предстовители в городе Южно сахалинске Сах- области? и как можно с ними связаться
Добрый день. Приобретал у вас аппарат для производства сахарной ваты Карнавал PRO, должны ли быть в комплекте ТУ на изготовление. Если нет, то как их можно получить? Подскажите пожалуйста, где возможно оформить Технические Условия, на изготовление продукции - для продажи через розничную сеть?
Спасибо.
где в Москве можно продать/купить
б.у. оборудование для кухни, бара ?
Подскажите пожалуйста, из какого металла сделана эта тележка и какая толщина металла?
Другое
Код (115163) - Тарелка 230мм круглая рифлёная крафт бумага - 1шт
Здравствуйте, я могу заказать только одну коробку? И если я правильно понимаю ее стоимость будет 1770р?
