Гриль-барбекю электрический лавовый Вулкан-heidebrenner etk-bst3 «Бейкер» - код (117330)

Question

1556

Технологическое оборудование

Гриль-барбекю электрический лавовый Вулкан-heidebrenner etk-bst3 «Бейкер» - код (117330)

Добрый день. Очень срочный вопрос. На какую вытяжную мощность рассчитан гриль ? То ест какой минимальной мощностью должна тянуть вытяжка и рекомендации по зонту размеры. Спасибо.

Сергей 06 мая 2021 г. в 18:08Из города Москва

Гриль лавовый Вулкан-Heidebrenner ETK-BST3 «Бейкер»

Уточняйте наличие

Лавовый гриль

Цена по запросу

Подробнее

Технологическое оборудованиеЗапрос тех. характеристик RIVACOLDДобрый день! Подскажи, пожалуйста, перепад высот между наружный и внутренним блоком у модели RIVACOLD FSL016Z01 и RIVACOLD FSM016Z001.

Ирина08 сентября 2026 г. в 11:12

Из города Москва

Прочитать ответ

234 просмотра

Технологическое оборудованиеБлендер DAZHENG LeheheHttps://www.trapeza.ru/goods/276825/ подойдет ли данная чаша к Блендеру DAZHENG Lehehe-E8D Pro

Андрей07 сентября 2026 г. в 18:29

Из города Москва

Прочитать ответ

303 просмотра

Технологическое оборудованиеТестоМожно ли кататься Тесто как на самсу, жесткое

Елена07 сентября 2026 г. в 14:03

Из города Норильск

Прочитать ответ

303 просмотра

Технологическое оборудованиеОсмотр оборудовантяВозможно ли посмотреть на интересующие модели охлаждаемых витрин? Есть ли у вас шоу-рум?

Владимир02 сентября 2026 г. в 12:42

Из города Москва

Прочитать ответ

541 просмотр

Технологическое оборудованиеPuqpress Q2 Добрый день! Инженер по оборудованию ООО"МВК-УФА" Ринат Алимгафаров. Нужен блок привода(мотор-редуктор) на Puqpress Q2 https://www.trapeza.ru/goods/285063/?ysclid=mtjus0yg3t45225970 Прошу выставить счёт на оплату с указанием сроков поставки.

Ринат02 сентября 2026 г. в 12:04

Из города Уфа

Прочитать ответ

456 просмотров

Технологическое оборудованиеЦенаЦена Rheon KN 135

Евгений30 августа 2026 г. в 13:18

Из города Лудза, Латвия

Прочитать ответ

567 просмотров

Технологическое оборудование центрифуга сушилка для зелени Нам нужна только ручка от центрифуги которая крутит

Сталбек 26 августа 2026 г. в 18:57

Из города Бишкек

Прочитать ответ

756 просмотров

Технологическое оборудованиеКазан электрический OBOD КЭ 100Казан электрический OBOD КЭ 100 срок поставки 9 дней после оплаты актуален?

Альбина26 августа 2026 г. в 13:39

Из города Москва

Прочитать ответ

691 просмотр

Технологическое оборудованиеХолодильный шкафНаличие и актуальная стоимость холодильника

Александр 26 августа 2026 г. в 10:03

Из города Минск

Прочитать ответ

816 просмотров

Технологическое оборудованиеПодбор блинного аппаратаНужен аппарат который печет блины весом 30 гр Можно взять на тест?

Максим 20 августа 2026 г. в 00:55

Из города Москва

Прочитать ответ

769 просмотров

Технологическое оборудованиеПодставка Т-8.16(Р)Производит ли компания Сиком подставку по этот гриль Т-8.16(Р) ,если да . то какова цена и срок изготовления

Кирилл14 августа 2026 г. в 13:46

Из города Екатеринбург

Прочитать ответ

1012 просмотров

Технологическое оборудованиеТестирование оборудования, гриль для запекания ролловБу оборудование есть на сайте, гриль для запекания роллов. могу протестировать роллы для запекания ?

Роман14 августа 2026 г. в 09:53

Из города Екатеринбург

Прочитать ответ

885 просмотров

Технологическое оборудованиеХарактеристики по напряжению и силе токаДобрый день. Какие характеристики кнопки по напряжению и силе тока

Александр13 августа 2026 г. в 17:48

Из города Калининград

Прочитать ответ

875 просмотров

Технологическое оборудованиеМощность подключаемого оборудованияЗдравствуйте. Нигде нет информации о мощности (в к Вт) и напряжении на POLAIR КХН-13,22

Ольга10 августа 2026 г. в 16:50

Из города Москва

Прочитать ответ

1014 просмотров

Технологическое оборудованиеПравила эксплуатацииРазрешено ли использование данного аппарата без ножек. установка без ножек на керамогранитный пол.

Владимир05 августа 2026 г. в 13:09

Из города Москва

Прочитать ответ

1150 просмотров

Технологическое оборудованиеИспользование в волчкеВолчок для измельчения мяса. Применима ли смазка для смазки ножей и решеток

Марина05 августа 2026 г. в 12:23

Из города Москва

Прочитать ответ

1116 просмотров

Михаил Сухоруков · Accepted Answer

Здравствуйте, Сергей!

Данных по мощности вытяжки от производителя нет. Однако для расчетов вентиляции например можно использовать метод мощностей оборудования. Для электрических лавовых грилей-барбекю на 1 кВт мощности приходится 252 куб.м./час. Так как мощность данного гриля 13,5 кВт, получается 13,5*252=3402 куб.м./час. С учетом коэффициента одновременной работы оборудования в ресторане 0,8 будет 3402*0,8 = 2721 куб.м./час.

Обратите внимание, что данный метод является примерным (не точным).

Что касается размеров зонта, рекомендуем подбирать зонт выступающим на 150-300 мм за габариты (длину и ширину) теплового оборудования. Для данного гриля с габаритами 1000х700 мм подойдет вытяжной зонт 1300х900 мм.