Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Ц
- Код товара154674
- ПроизводительAbat, Россия
- Вольтаж (В)380 V
- Мощность (Вт)2 600 Вт
- Габариты нетто (мм)555x840x1100(1150)
- Габариты брутто (мм)760x950x1350
- Для крутого тестаДа
- Количество скоростей2 скорости
- КонструктивСпиральный
- Механизм поднятия головыФиксированная траверса
- Объем дежи40
- Тип дежиНесъемная
- УстановкаНапольная
- Вес нетто (кг)135
- Вес брутто (кг)167
- Объём нетто (м3)0,512820
- Объём брутто (м3)0,974700
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Описание
Abat ТМС-40НН-2Ц
Машина тестомесильная спиральная напольная с фиксированной головой, электромеханической панелью управления, 2 скоростями, ременно-цепным приводом (верхний привод - ремень, нижний привод - цепь), несъёмной вращающейся дежой предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Объем дежи - 40л. Разовая загрузка:
-
дрожжевое тесто - 3-25кг,
-
крутое тесто - до 8кг.
Продолжительность замеса одной порции теста не более 12мин. Производительность - до 150кг/ч. Скорость вращения:
-
месильного органа - на 1-ой скорости 140об/мин, на 2-ой скорости 280об/мин,
-
дежи - на 1-ой скорости 12.5 об/мин, на 2-ой скорости 25об/мин.
Мощность:
-
на 1-ой скорости - 1600Вт,
-
2-ой скорости - 2600Вт.
Замес производится в ручном режиме. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож), изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Тестомес имеет регулируемые по высоте ножки.
