Холодильное оборудование для магазинов, кафе, ресторанов и предприятий общественного питания

Торговое и промышленное холодильное оборудование предназначено для охлаждения, заморозки и хранения пищевых продуктов, товаров, напитков, лекарств. Устройства продлевают срок годности продукции и обеспечивают все требуемые нормы хранения.

Профессиональные холодильники и морозильники применяют в сфере общественного питания, медицине и торговле. Их используют в кафе, ресторанах, супермаркетах, магазинах, больницах, на пищевом производстве и складах.

В отличие от бытовых холодильников, промышленные аппараты имеют гораздо большую мощность и вместимость.

Все промышленные холодильные установки можно разделить на две большие группы:

• Со встроенными холодом. В таких аппаратах холодильный агрегат встроен в корпус. Это делает оборудование более дешевым, мобильным и простым в обслуживании и установке.
• С выносным холодом. Компрессор и конденсатор в таких аппаратах вынесены за пределы корпуса. Такие устройства производят меньше шума и имеют большую вместимость. При этом они дороже в установке и обслуживании, а также маломобильны.

По температурному режиму агрегаты делятся на:

• Холодильные, или среднетемпературные (с плюсовыми значениями), — предназначены для охлаждения и содержания продукции при температурах от 0 до +5°С. Также существуют установки с температурами от +4 до +18°С для хранения вин, напитков, овощей.
• Морозильные, или низкотемпературные (с минусовыми значениями), — предназначены для заморозки продуктов и их последующего хранения при температурах до -18°С.
• Универсальные – холодильные аппараты с температурным режимом от -6 до +6оС. Можно использовать и как холодильные, и как морозильные.

На официальном сайте группы компаний «Деловая Русь» вы можете купить профессиональное холодильное оборудование

В этом разделе представлены следующие типы аппаратов:

• Морозильные, холодильные шкафы с глухими и стеклянными дверями с разным числом камер. В том числе шкафы винные, барные, кондитерские, для вызревания мяса и сыра.
• Напольные и настольные витрины для магазина: холодильные, морозильные, универсальные – для хранения и демонстрации продуктов, полуфабрикатов, блюд, кондитерских изделий.
• Гастрономические, фруктовые и другие горки с вертикальным размещением товара. Обеспечивают эффектную презентацию и свободный доступ для покупателей.
• Холодильные и морозильные лари, камеры для хранения продукции в кафе, магазинах, барах и ресторанах. Большая вместимость позволяет соблюсти товарное соседство и все необходимые требования к хранению.
• Островные бонеты открытого типа, с раздвижными дверцами, с горизонтальными стеллажами для охлажденных и замороженных товаров.
• Столы холодильные и морозильные с охлаждаемой поверхностью и интегрированной камерой. Незаменимы на профессиональной кухне!
• Холодильные столы для пиццы и салатов со встроенной саладеттой для ингредиентов.
• Шкафы и камеры для быстрого охлаждения и шоковой заморозки.
• Кегераторы, пивоохладители, кулеры для вина и воды. Кегераторы могут быть оснащены диспенсером для пива.
• Льдогенераторы кубикового, чешуйчатого, пальчикового и гранулированного льда. В ассортименте заливные ледогенераторы с бункером для льда и без, с водяной и воздушной системой охлаждения, с диспенсером льда.
• Оборудование выносного холода: моноблоки, сплит-системы, компрессорно-конденсаторные блоки. Для организации сложных систем охлаждения.
• Термоконтейнеры для хранения охлажденных и замороженных продуктов, полуфабрикатов заготовок, а также посуды и мармитов. Идеально для кейтеринга и выездных мероприятий!

Выбирайте промышленное и торговое холодильное оборудование для вашего бизнеса в интернет-магазине «Деловая Русь»! Мы предоставляем большой ассортимент техники, а также удобную доставку по России и сервисное обслуживание.