Код (57202) - CL50Eпосле года использования нож по резке кубиками 10-10 начал давить лук, причины; 1 затупились ножи?-как наточить сетку 10-10. 2 неисправность самого обарудования?
fktrctq 26 октября 2009 г. в 13:10Из города ,kfujdtotycr
Алексей, добрый день! Рабочие органы – ножи, подвержены со временем в зависимости от интенсивности эксплуатации и вида продукта потере своих режущих свойств, затуплению. Это ни коим образом не свидетельствуюет о неисправности самого оборудования. Преждевременному затуплению способствуют многие факторы: измельчение плохо подготовленного сырья или не рекомендуемого производителем для данного ножа и т.д. Однако без осмотра оборудования точную причину выявить невозможно. Данные ножи не подлежат заточке, а меняются на новые, в сборе с диском.